香港遺美 - 香港老店記錄

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書名: 《香港遺美》　

作者: 林曉敏

出版社: 非凡出版

出版日付: 2021年3月

ページ数：272

ISBN: 978-988-8758-15-9

25軒の老舗店舗を訪問し、撮影かつその文化の裏ストーリーを語っている。

＜衣・食・住・行＞　四つのテーマから分けられています。（3枚目の写真）

表紙は捲れる仕様になって、香港の壁模様をカードのように出てきます。

2021年の今、香港に残されている僅かな非物質的な文化を記録しています。

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遺美不止是懷舊，也是崇優。

用鏡頭拍下一刻，以文字書寫這秒，

留住歷史，轉化成可觸摸的記憶。

《香港遺美——香港老店記錄》是一部攝影散文集。作者林曉敏親訪二十五間本土傳統老店，並在書中分為衣食住行四大章節，當中有不少屬於香港非物質文化遺產，包括傳統手工藝、飲食文化，店舖例如：財記雀籠、何忠記白鐵、新藝城傘皇、東莞佬涼茶等，都是極具香港情懷，而又逐漸式微的店舖，值得一一細數店中的人情故事。

此書探索城市裏消失中的美學，既強調「非物質文化遺產」的重要價值，同時著重以非遺的「美」喚回大眾記憶，盼讀者好好珍惜當下。